Ako dlho grilovať?
Celú rybu vložte do drôteného košíka alebo ju zabaľte do viničných listov a previažte. Nad horúcim ohňom ju potom grilujte asi 10 – 12 minút.Približne 10 minút potrebujú nad ohňom aj kraby, langusty a kuracie krídla.Kuracie kúsky tmavého mäsa treba grilovať asi pol hodiny, bieleho len 15 minút. Mäso najskôr prudko opečte z každej strany a potom ho grilujte do mäkka.Chutná je aj grilovaná zeleninka – tú opekajte do 15 minút, tvrdšiu najskôr ponorte na niekoľko minút do vriacej vody.
Milan z Rajca
Ako spoznať jedlé huby?
Ak neviete rozlíšiť jedlé huby od nejedlých, skúste k nim pri ich varení alebo dusení vložiť jednu byľku zeleného petržlenu. Ak sú huby jedlé, petržlen zostane zelený, ak sú – ľudovo povedané – divé, vňať petržlenu stratí svoju zelenú farbu.
Blažena z Levíc
Banánová lahôdka
Banán je vynikajúci pri nespavosti aj po namáhavej telesnej aktivite, preto odporúčam takúto lahôdku: olúpte banán, nakrájajte ho na kolieska a mierne osmažte na panvici. Pokvapkajte medom a posypte nadrobno nasekanými orieškami (mandľami, lieskovcami ap.).
Tóno z Rimavskej Soboty
Domáci tvaroh
Pripravte si domáci tvaroh: keď sa mlieko zrazí, mierne ho zohrievajte, potom nechajte odstáť a nalejte do pláteného vrecka. Srvátku nechajte odtiecť a vrecko zaťažte, aby tvaroh dobre odkvapkal. Z 10 litrov mlieka získate 1 kg chutného tvarohu.
Mária z Vaďoviec
Falošná šlahačka
Do 2 dcl mlieka dajte prevariť 5 dkg masla, potom dajte do chladničky asi na dve hodiny a napokon vyšľahajte výbornú šľahačku.
Terézia z Košíc
Rýchla štrúdľa (recept)
Ak máte chuť na štrúdľu, ale nemáte lístkové cesto, skúste urobiť cesto z troch pohárov hladkej múky, pridajte soľ, polovicu stuženého tuku a pohár mlieka. Cesto rozdeľte na tri bochníky a nechajte v chladničke 30 minút odstáť. Každý bohcník rozvaľkajte, posypte postrúhanými jablkami, škoricovým cukrom, makom alebo orechami, dajte na vymastený plech a upečte.
Marta z Trenčína
Kysnuté cesto
Do kysnutého cesta na buchty alebo na bábovku môžeme do múky zamiešať pol balíčka pudingového prášku s vanilkou. Pridajte trochu mlieka a pečivo bude pekne žlté a bude príjemne voňať.
Mária z Bratislavy
Klinčeky do čaju
Skúste pridať do litra čaju 4 – 5 klinčekov. Je to silné antiseptikum a používa sa proti infekciám tráviaceho, respiračného i močového systému. Naša rodina to používa a už dva roky sme nemali chrípku ani nádchu.
Edita z Bratislavy
Chutnejšie palacinky
Ak máte radi palacinky, isto vás poteší tento tip: do cesta pridajte len trošku mlieka a namiesto neho radšej minerálnu vodu. Samotné palacinky budú ľahšie, tenšie a chutnejšie.
Božena z Paprade
Falošné zemiakové placky
Ako spotrebovať starší usušený chlieb? Môžete ho namočiť do vody, potom ho vyberte, nežmýkajte, ale priamo doň pridajte všetky prísady ako do zemiakových placiek, jedno vajce a vyprážajte. Nikto nerozozná, že vaše placky nie sú zo zemiakov, ale z chleba.
Anna zo Žarnovice